지난 치매치료약 및 치매예방교육시 나왔던 질문에 대해 답변드립니다.

질문) 클루타메이트는 MSG 아닌가요?

답변) 교육때 설명했던 글루타메이트(Glutamate)는 신경전달물질인 아미노산을 말합니다.

신경세포와 신경세포 사이 신호를 담당하는 화학물질입니다.

질문자의 MSG는 monosodium glutamate로써 글루타메이트를 수용화해서 나트륨을 붙여서 만든 물질입니다.

우리 몸 속에서 아연, 철 등도 필수 성분이지만, 이를 금속으로도 사용하는 것과 마찬가지라고 할 수 있습니다.

감사합니다.